Currently viewing the category:
"Uncategorized"
Sinds jaren ben ik de gastvrouw van een paar auto-immuunziektes.
De een al ernstiger dan de andere.
De een al wat couranter dan de andere.
Het feit is echter, dat van zodra je er één te pakken hebt, er blijkbaar ergens in het auto-immuunziekte-universum een heel groot neonbord wordt uitgehangen, waarop jouw lijf wordt [...]
December is traditioneel een maand waarin veel gevierd wordt.
Of het nu Kerstmis, Kwanzaa, Hanukkah of het Julfeest is; er komt altijd veel eten aan te pas.
Echt veel eten.
Bij veel eten hoort gebruikelijk ook veel afwas.
Zeker, er zijn handige tips die er voor zorgen dat de afwasberg onder controle blijft maar [...]
De Belluard Bollwerk Festival editie 2013 is achter de rug.
Snik.
De afgelopen weken was Derrière-Les Remparts, 14 in Fribourg, Zwitserland ons vuurdoopadres waar we met ons Belgo – Suisse keukenteam elke dag de festival catering verzorgden.
Het Zwitserse gedeelte van ons team waren geen professionele koks maar super enthousiaste amateurkoks die elk op [...]
‘Nee’ is het woord dat ik hier in huis de laatste twee weken bijna om de paar minuten moet zeggen.
Tenzij Kanji slaapt.
De ‘Nee’ is telkens een onderdeel van een zin zoals ‘Nee, dit is mijn sok’.
Het onderwerp in de zin verandert voortdurend met woorden zoals ‘schoen, jas, schort, papier, telefoon, laars, [...]
Ah soep.
Ik lust heel graag soep en ik maak ook heel graag soep.
Het is gemakkelijk om klaar te maken.
Je kan er qua ingrediënten, smaak en accenten elke windrichting mee uit.
Maar elke winter wordt elk reclameblok op televisie en radio overspoeld met commercials die ons de ‘gezonde geneugten’ van [...]
Geen recept vandaag.
Gewoon nagenieten van een prachtige uitwaaizondagnamiddag aan zee.
Leen en Naat zijn twee felle zussen die elke zomer hun Vliegerkesdag organiseren.
Geholpen door Marcel die al zijn zelfgemaakte vliegers toevertrouwd aan onze vaak ongetrainde handen.
Wij zijn elk jaar uitgelaten blij wanneer de uitnodiging in onze mailbox arriveert.
En [...]
Het idee om af en toe iemand uit te nodigen voor een guest post, wiens culinaire visie ik verfrissend, passioneel of beide vind, speelt al een tijdje in mijn hoofd.
En Jules mag de spits afbijten.
Toen ik Jules leerde kennen woonde hij vlakbij Parma waar hij zijn Master in Food Culture and [...]
Subscribe
