Currently viewing the category:
"Dessert"
Dit dessert is nog een favoriet in de categorie ‘vooraf te maken gerechten voor etentjes’.
De enige categorie trouwens waar ik bij zweer als het op etentjes aan komt.
Wanneer vrienden komen eten wil ik niet na één slok van mijn cocktail richting keuken moeten verdwijnen.
Thuis entertainen moet gaan over ongedwongen [...]
(Scroll down for English version of text and recipe)
Het basisrecept van deze Beierse/Oostenrijkse pannenkoekklassieker kreeg ik ooit van een Duitse tourbuschauffeur die al maanden op tour was en een die dag een stevige heimweeaanval had.
Ik heb het recept tot op de letter gevolgd en hij was een gelukkig man. [...]
De noten van onze walnotenboom zijn dit jaar eerder aan de kleine kant maar er zijn nog meer noten dan vorig jaar.
De komende maanden staan er dus veel recepten met walnoten op de agenda.
Vroeger zonk de moed me in de schoenen wanneer ik elk najaar de vele volle zakken met [...]
Pas toen ik een eerste keer in California kwam wist ik zeker dat ik professioneel kok wou worden.
De reden waren twee kookboeken die, van hun eerste pagina tot hun laatste, mij het gevoel gaven dat ik mijn culinaire thuishaven gevonden had.
Eén was The Greens [...]
Hartje zomer ben ik zelden geïnspireerd om cakes of taarten te bakken.
Een keuken met grote ramen richting zuiden zorgen tijdens de zomermaanden eerder voor een one-track mind dat compulsief aan ijs, sorbets en ijsgekoelde soepen denkt.
Maar de herfsttemperaturen van de afgelopen dagen, schreeuwen echter om cake, warme chocolademelk en dekentjes. Vandaar cake in [...]
Subscribe
