Lunedì, 14 giugno 2021 - 19:59:00 Ferrari riapre il ristorante Cavallino. Si gode, anche solo con due piatti. Ho percorso con curiosità i vicoli che si ramificano lungo questa regione tanto stretta, ho assaggiato e rielaborato con grande passione le sue ricette per farvi scoprire la mia Liguria. Tra mura storiche e architettura moderna, gli interni sono tappezzati da foto e motori originali Ferrari. Ci è riuscita l'architetto India Mahdavi, che per il ristorante Cavallino ha riletto gli stilemi della tradizionale trattoria italiana. Ora però sia i tifosi ferraristi sia gli appassionati gourmet possono tornare nel rinnovato locale la cui offerta culinaria è firmata da Massimo Bottura. "È una cucina buona, sana, con una storia dietro ogni piatto – così Bottura parla del Cavallino – è una cucina a cui non si può dire di no. Il ristorante dove Enzo Ferrari pranzava è stato rimesso interamente a nuovo e dal 15 giugno aprirà al pubblico. Contenuto trovato all'internoPasti €/€€ Lo Smeraldo PIZZERIA ( 1214.30 e 18.30-24 mer-lun) Come in tanti locali di Maranello, anche allo Smeraldo non mancano i ... dom) Il Cavallino RISTORANTE €€ ( 12.30-15 e 19.30-22 mar-sab, 12.30-15 dom e lun) Tra ingranaggi, ... Cavallino restaurant reinterprets the spirit of Ferrari within the walls of the original restaurant, established by Enzo Ferrari in 1950. Interessato da un restyling profondo, affidato all’architetto India Mahdavi, ora il Cavallino incrocia la strada di un altro ambasciatore dell’Emilia nel mondo, Massimo Bottura. Non ci resta quindi che il semaforo rosso si spegna e inizi il personale "Gran Premio" del nuovo ristorante a marchio Ferrari-Bottura. Ristorante Cavallino - Maranello. Riapre il ristorante della Casa di Maranello, con un locale che ha il sapore della trattoria del terzo Millennio. Il degustazione di cinque portate (65 euro) è l'Emilia vista da Bottura, scelta giorno dopo giorno. Le sale, per quanto riviste, sono costellate di cimeli di ogni tipo, praticamente una collezione di memorabilia allâinterno di un ristorante. Realizzati da Il Tortellante, il progetto sociale promosso da Massimo Bottura che coinvolge in cucina ragazzi affetti da autismo, vengono cotti in brodo di cappone e presentati in una crema di Parmigiano Reggiano. Unclaimed. Il Cavallino di Maranello torna "in pista": il ristorante firmato Ferrari riapre dopo la chiusura per ristrutturazione e a gestire adesso il "nuovo" storico locale, sarà niente meno che chef Massimo Bottura. Nuovamente, dunque, Massimo Bottura e la sua squadra si confrontano con le necessità e gli ideali di un grande marchio del made in Italy, dopo la fortunata collaborazione con Gucci, che procede spedita tra l’Italia e il mondo (entro la fine del 2021 è attesa la nuova apertura di Gucci Osteria e Tokyo, terzo ristorante del gruppo dopo Firenze e Los Angeles). Storica insegna legata alla famiglia Ferrari, il Cavallino è adesso una delle creature di Massimo Bottura: ve lo raccontiamo qui. Il nuovo Cavallino accoglierà gli ospiti con la freschezza di uno spazio moderno, dando loro al contempo l’opportunità di respirare le atmosfere che hanno caratterizzato quasi 75 anni di Ferrari sin qui. Ristorante Cavallino: Prezzi da … Ferrari - Guarda 28 recensioni imparziali, 69 foto di viaggiatori, e fantastiche offerte per Maranello, Italia su Tripadvisor. E la citazione assomiglia tanto a una di quelle di Massimo . Se lo puoi sognare, lo puoi fare, amava dire Enzo Ferrari. Il ristorante "Il Cavallino" dice addio alla famiglia Neri per passare a Massimo Bottura L'entrata storica della Ferrari in Via Abetone Inferiore a Maranello. Contenuto trovato all'interno – Pagina 683... B2 Ore 16.00 Intervallo Ore 12.30 Colazione al Ristorante " Il Cavallino ” a Maranello Bologna ) Sessioni : J1 - G2 - H1 - F2 Ore 16.00 Intervallo Ore 14.30 Rientro a Bologna Pomeriggio libero Ore 16.30 Sedute Tecniche ( Facoltà di ... Situato nella città della celebre casa automobilistica, il Ristorante Cavallino ha un ruolo . Il nuovo Cavallino accoglie gli ospiti (italiani e tanti stranieri, lo abbiamo visto) con la freschezza di uno spazio moderno, dando loro al contempo lâopportunità di respirare le atmosfere che hanno caratterizzato quasi 75 anni di Ferrari sin qui. A guidare la cucina è Riccardo Forapani, da 13 anni in squadra alla Francescana, mentre a gestire la sala è il colombiano Luis Diaz, con grandi esperienze e riconoscimenti nonostante abbia soli 30 anni. Metro per metro la strada narra leggende di storie, incontri, delusioni, scommesse, pianti e . Dopo due anni di chiusura si riaprono le porte del Ristorante Cavallino, la storica locanda appartenuta a Enzo Ferrari che ora sarà supervisionata da Massimo Bottura. Contenuto trovato all'interno – Pagina 38Es genügt , hin und wieder nach Maranello zum Mittagessen zu fahren . Dann aber ins Ristorante Cavallino gegenüber der Ferrari - Fabrik . Mit viel Glück erwischt man hier den seltenen Moment , wenn der rote Ferrari GTO Evoluzione das ... Il pilota monegasco a Maranello per l'inaugurazione del ristorante Il Cavallino. 2.700.000 EURO I.V. Il ristorante di casa Ferrari. Una sorta di trattoria gourmet, quella che apre al pubblico con un progetto rinnovato: ma non si è voluta snaturare la "personalità" originaria del luogo, una casa colonica che, dal 1942, venne prima utilizzata come mensa e spogliatoio degli operai Ferrari e, in seguito, nel 1950 fu ufficialmente aperta al pubblico come ristorante. In qualsiasi modo ci si avvicini a Maranello, si percepisce nell'aria il mito del Drake, di Ferrari, del cavallino rampante. Ferrari, riapre ristorante Cavallino a Maranello targato Bottura - Elkann: Siamo molto entusiasti della nostra prima Ferrari completamente elettrica, che abbiamo in programma di presentare nel 2025 Il Ristorante Cavallino ha inaugurato ufficialmente la sua nuova era ospitando un pranzo fra i protagonisti di ieri e di oggi della storia della Scuderia Ferrari. Tutte le Informazioni su Il Cavallino Ristorante a Maranello (41053) - Ristoranti - Indirizzo, Numero di Telefono, CAP, Mappa e Altre Info Utili su MisterImprese! Lo chef modenese avvia la sua collaborazione con la storica scuderia di Maranello, per cui cura il menu del nuovo Cavallino, con omaggi alla storia della famiglia Ferrari, alla tradizione della cucina italiana e alla modenesità. La Ferrari ha coinvolto Massimo Bottura, pluristellato chef e patron dell'Osteria Francescana di Modena, nel rilancio del Cavallino, il ristorante della Casa di Maranello nato dalla volontà di Enzo Ferrari, all'inizio degli anni '50, di creare un luogo di convivialità trasformando un'ala della fabbrica in uno spazio dedicato al buon cibo, all'ospitalità e all'amicizia, dove lui . Contenuto trovato all'interno – Pagina 44He recalled that Collins , charming and clever with languages , settled in quickly , ate with the Ferrari staff in the recently opened Ristorante Cavallino , across the road from the factory in Maranello , and enjoyed a close ... Condividi. Contenuto trovato all'internoSediamo a un tavolo del ristorante Cavallino , dirimpettaio l'ingresso principale della mitica fabbrica di Maranello . Antonio Ghini , direttore della comunicazione in Ferrari , gentilmente ha promosso l'incontro . Danilo Scarpati Primi: 15-18 euro. Ristorante Cavallino Maranello. Oggi infatti a Maranello riapre il Ristorante Cavallino, locale di proprietà Ferrari che sorge di fronte allo storico stabilimento di via Abetone Inferiore e che aveva chiuso i battenti nel 2019. Ma è anche il nome del ristorante, di fronte allo storico stabilimento di via Abetone Inferiore, che ha rinnovato gli spazi dove lo stesso patron, sin dagli Anni 50, riceveva a pranzo i collaboratori, i clienti e gli amici più stretti, nella sala privata. Insieme al Presidente John Elkann . Il ristorante del Cavallino di Massimo Bottura ha appena aperto i battenti proprio alle porte di Maranello. Contenuto trovato all'interno – Pagina 28La storia della Ferrari nel 1943 si sposta a Maranello , piccolo paese localizzato a 17 chilometri da Modena , a seguito ... nel fabbricato antistante allo stabilimento che attualmente ospita il ristorante Il Cavallino . Ristorante Cavallino Maranello. Il sogno dello chef pluristellato che 'svela': "Una cucina tradizionale, ma senza nostalgia. Contenuto trovato all'interno – Pagina 193luci e ombre sull'uomo di Maranello Danilo Castellarin ... E compresi che la disciplina militare che pretendeva Carlo Abarth era un campogiochi rispetto a quella di Maranello ” . ... Poi tutti quanti a mangiare al ristorante Cavallino . Chiude tra 32 min: Vedi tutti gli orari. 14/05/2021 - Lo storico ristorante Cavallino di Maranello, nato all'inizio degli anni '50 dalla volontà di Enzo Ferrari di creare un luogo unico di convivialità, riapre il 15 giugno con un volto nuovo. Presente in menu una rivisitazione del filetto alla Rossini che diventa cotechino alla Rossini, condito con tartufo e salsa all’amarena di Modena. La carta è golosità pure: gnocco fritto - perfetto, sembra tempura - con salumi al top, i tortellini del laboratorio del Tortellante cotti in brodo di cappone e serviti con lâiconica crema di parmigiano di Bottura, le tagliatelle al ragù, la guancia di vitello all'Aceto Balsamico Tradizionale, la zuppa inglese. Allâinterno, tra le sale e il giardino, lâarchitetto ha riletto gli stilemi della tradizionale trattoria italiana, fondendoli con lâimmaginario del mondo Ferrari. Il ristorante di casa Ferrari. In attesa che la F1 riporti la Scuderia ai successi che ci aveva abituati, il food potrebbe diventare un'ulteriore espressione . Closed now : See all hours. Da sempre vi è un posto a Maranello che . Praticamente è una collezione di memorabilia, più o meno datati, con tema la Ferrari e la sua storia. Gli ospiti saranno accolti dal 15 giugno, le prenotazioni online sono già aperte. Contenuto trovato all'internoE poi ancora, grazie al CONI, qualche settimana più tardi, andammo persino a Maranello, a casa della Ferrari. ... Una giornata davvero divertente che si concluse con la visita al museo e il pranzo, per tutti, al ristorante Il cavallino. La novità Massimo Bottura al «Cavallino», il nuovo volto rosso del ristorante Ferrari di Maranello di Isabella Fantigrossi Ha inaugurato il 15 giugno, dopo la ristrutturazione firmata dall . Massimo Bottura riapre il Cavallino, lo storico ristorante di casa Ferrari a Maranello, alle porte di Modena. Ristorante Cavallino - Maranello. Il ristorante, nato nel 1950 per volontà di Enzo Ferrari, abbraccia una visione di ospitalità per offrire a tutti la possibilità… Adora il mio minestrone" Modena, la moglie dello chef tre stelle Michelin: "Massimo è un vulcano, con lui ho sposato un ristorante". Il Cavallino sarà un locale dove poter gustare le tipicità emiliane rielaborate dallo chef dell'Osteria Francescana, che ha voluto inserire in cucina Riccardo Forapani, suo uomo fidato che nel curriculum vanta ben 13 anni di servizio nel tre Stelle Michelin di Modena. Menù, prezzi e memorabilia nel ristorante dove è nata la Formula 1. Via Abetone Inferiore 1 - Maranello (MO) Aperto tutti i giorni, da lunedì a domenica, a pranzo e cena . 14/05/2021 - Lo storico ristorante Cavallino di Maranello, nato all'inizio degli anni '50 dalla volontà di Enzo Ferrari di creare un luogo unico di convivialità, riapre il 15 giugno con un volto nuovo. In qualsiasi modo ci si avvicini a Maranello, si percepisce nell'aria il mito del Drake, di Ferrari, del cavallino rampante. Lo chef stellato e Ferrari, due eccellenze del territorio emiliano, s'incontrano per dar nuova vita al luogo tanto amato da Enzo Ferrari. Contenuto trovato all'interno – Pagina 88Clockwise from top : Maranello's buzz central , the Made in Red cafe , is across the street from Auditorium Enzo Ferrari . Don't miss the wall of Enzo at the Galleria Ferrari . Choose a quick bite or fine dining at Ristorante Cavallino ... Bottura? Dopo i rinvii dovuti alle restrizioni, sarà presto svelato il nuovo progetto per lo . Cavallino – Maranello – via Abetone Inferiore – dal 15 giugno 2021 – www.ristorantecavallino.com, Apre il nuovo Ristorante Cavallino a Maranello. Lo storico Ristorante Cavallino di Maranello, in particolare, "riaprirà le porte a fine maggio: la storia e la tradizione del ristorante sono state reinterpretate in una moderna trattoria . La data da cerchiare sul calendario, rigorosamente in rosso, è quella del 15 giugno. Ma la sorpresa è la cucina: chi si aspetta creatività botturiana sbaglia (oddio, era scontato), chi pensa alla 'tradizione rivisitata' pure, chi pensa a qualche tocco per rendere più precisa e godibile la vecchia ricetta ci ha preso. Qui si mangia (bene) nell'ordine modenese, emiliano e italiano. Via Abetone Inferiore 1, 41053, Maranello Italy +39 0536 944877 Website. Ferrari, a Maranello riapre lo storico ristorante Cavallino. «Abbiamo guardato al passato con enorme rispetto per una storia come quella della Ferrari e quindi al Cavallino si fa una cucina profondamente tradizionale. Totally transformed and revitalized, the restaurant is inspired by Ferrari's values: the union of technology and craftsmanship, quality and performance. Il Cavallino di Maranello torna "in pista": il ristorante firmato Ferrari riapre dopo la chiusura per ristrutturazione e a gestire adesso il "nuovo" storico locale, sarà niente meno che chef Massimo Bottura. Il ristorante Cavallino, luogo simbolo della Ferrari inaugura una nuova vita nella storica sede di Maranello, in via Abetone Inferiore grazie alla collaborazione con pesi massimi della ristorazione e del design: Massimo Bottura e India Mahdavi. I piatti, che potrebbero sembrare classiche portate da trattoria come lo gnocco fritto, la frittata di cipolle e l'anguilla alla brace sono invece rielaborati in chiave contemporanea . Il locale dove sin dagli anni Quaranta Enzo. Maranello, terra di storie, passioni e talento. Cosa dovresti assolutamente sapere, Ciambella soffice alla vaniglia light | buona leggera e morbidissima. La storica trattoria firmata Ferrari (la casa automobilistica) a Maranello, il Cavallino, riaprirà i battenti il 15 giugno con spazi rinnovati e con il nuovo menu curato dallo chef Massimo Bottura. Il menu di Massimo Bottura per rilanciare il ristorante di Ferrari, il Cavallino, che riapre a Maranello il 15 giugno. Si chiama Raffaele Apicella, ha 68 anni e dal 1985 gestisce il ristorante Smeraldo, un tempio dell'accoglienza e della cucina che anche Enzo Ferrari ebbe modo di apprezzare.Apicella, che tutti chiamano Lello, è nato a Tramonti, un comune alle spalle di . Tutto a punto, nonostante l'apertura da due settimane. Lo chef pluristellato Massimo Bottura sbarca a " Il Cavallino" di Maranello. Share. A Maranello, India Mahdavi, che è designer e scenografa, ha valorizzare lo stile di vita italiano a partire dallâidentità storica del luogo, una vecchia casa colonica della Pianura Padana che ora si annuncia â oltre il cancello col Cavallino nero â con la sua nuova facciata rossa. Ma è anche il nome del ristorante a Maranello, di fronte allo storico stabilimento di via Abetone Inferiore, che ha rinnovato gli spazi dove lo stesso . Apertura Ristorante Cavallino Maranello Gestione Bottura. In tavola, invece, arriveranno piatti che omaggiano la famiglia Ferrari, come l’idea – in fase di studio – che ricorda i maccheroncini in salsa rosa che Lina Lardi, moglie di Enzo, era solita preparare per i pranzi della domenica in famiglia. Come si mangia al Cavallino di Bottura a Maranello. Varcata la soglia un'atmosfera avvolgente, che rimanda alla tradizionale cucina emiliana, è immersa tra i Memorabilia che omaggiano la storia del Cavallino Rampante. Ferrari inaugura un nuovo capitolo del ristorante Cavallino dando nuova luce alla location storica di fronte allo stabilimento di Maranello grazie alla collaborazione con Massimo Bottura e l'architetto India Mahdavi. Via Abetone inferiore, 1, 41053 Maranello (MO) di Elisa Erriu 15 Aprile 2021. Massimo Bottura ha voluto reinterpretare le ricette emiliane della tradizione, presentandole sotto una nuova veste. Il Ristorante Cavallino ha inaugurato ufficialmente la sua nuova era ospitando un pranzo fra i protagonisti di ieri e di oggi della storia della Scuderia Ferrari. Lo chef modenese entra in squadra per traghettare la storia del ristorante verso un approccio che sia rispettoso del passato glorioso del luogo, e valorizzi la tradizione della cucina italiana, liberandosi però del filtro nostalgico che troppo spesso, in Italia, impedisce di leggere il presente e proiettarsi verso il futuro. Il restyling del ristorante è stato affidato all'architetto franco-iraniano India Malhavi per una precisa scelta di Bottura che non voleva designer italiani, troppo sensibili al fascino retrò di un posto iconico. di Elisa Erriu 15 Aprile 2021. Ferrari riapre il ristorante Cavallino a Maranello e alla guida mette uno chef da Formula 1: Massimo Bottura. "Nostro figlio, l'autismo e i tortellini. Così, a oltre cento anni e decine di edizioni di distanza, "l'Artusi" appare oggi come uno strumento privilegiato per rileggere in filigrana, in forma di ricette, le scelte e i consumi che, attraverso fasi alterne di povertà e benessere, ... 34 recensioni #21 di 65 ristoranti a Maranello €€-€€€ Italiana. Cavallino. Ferrari inaugura un nuovo capitolo del ristorante Cavallino dando nuova luce alla location storica di via Abetone Inferiore, di fronte all'ingresso dello Stabilimento di Maranello, grazie alla collaborazione con Massimo Bottura e l'architetto India Mahdavi. Ristorante Il Cavallino Simon 2021-07-27T14:48:07+02:00. Di: Franco Nugnes. Ad accompagnarla la salsa carpione e una giardiniera. Ulteriore espressione della passione e dell'eccellenza del brand, questo luogo custodisce ancora oggi, tra le sue mura originarie . Contenuto trovato all'interno... delivers the same quota oftriumph and despair as Ferrari; neither do they polarise opinion like the Maranello squad. ... Opposite the factory and next to the Ristorante Cavallino — which has long been the eatery of choice for the ... Questo fino al 1988, anno della morte del fondatore della scuderia emiliana. Inizia così il nuovo capitolo dello storico ristorante, di fronte all'ingresso dello stabilimento, segnalato dal cavallino rampante emblema di tante vittorie conquistate sui circuiti. Si muovono sui campi di battaglia come spettri, inarrestabili e letali. Home / Emilia Romagna, Maranello (MO), Ristoranti / Ristorante Il Cavallino. Massimo Bottura. Massimo Bottura lo chef direttore dell'Osteria Francescana di Modena, ha deciso di rilanciare Il Cavallino. Le sale del Cavallino - per quanto riviste dall'architetto - sono costellate di cimeli di ogni tipo. Il menu è stato ideato dal tristellato modenese, grande tifoso della Rossa, mentre in cucina ci sarà un suo uomo di fiducia: Riccardo Forapani, con alle spalle 13 anni di Osteria Francescana. Al confine tra lo stabilimento Ferrari, il reparto corse Gestione Sportiva e il nuovo flagship store di Maranello, l'edificio originario del Ristorante Cavallino si rinnova e si trasforma. Project Description. Lo storico Ristorante Cavallino di Maranello, in particolare, "riaprirà le porte a fine maggio: la storia e la tradizione del ristorante sono state reinterpretate in una moderna trattoria modenese grazie alla collaborazione del celebre architetto India Mahdavi, mentre lo chef stellato Michelin Massimo Bottura- ricorda Elkann- contribuirà con il suo virtuosismo gastronomico per un . Giuseppe Neri (1938-2020) era nato a Modena in una famiglia di imprenditori edili, una presenza importante sul territorio. Non è un annuncio che sorprende la notizia dell'imminente riapertura del ristorante Cavallino, a Maranello.Il "Cavallino" è quello rampante che in . Il Ristorante Cavallino, a Maranello, interpreta lo spirito e i valori della Ferrari tra le mura della prima mensa aziendale istituita da Enzo Ferrari nel 1950. Perchè esprime l'emilianità pura, con un tocco comtemporaneo. Massimo Bottura è arrivato a Maranello per fare ciò che gli riesce meglio: esaltare le proprie origini, la modenesità che lo lega alla scuderia e la grande cucina italiana; però con il guizzo creativo che è benzina del suo lavoro incessante di interpretazione della realtà , del territorio e di chi lo vive. 34 reviews #21 of 65 Restaurants in Maranello $$ - $$$ Italian. Cavallino. Cavallino, riapre il ristorante a marchio Ferrari con i piatti di Massimo Bottura. "Il Cavallino" di Maranello è il mitico ristorante di Giuseppe Neri che diede da mangiare a dirigenti, amministratori, meccanici e piloti delle Scuderie Ferrari per ben 36 anni, accogliendoli in un luogo che trasudava da ogni muro, tavolo e piatto tutta la sua fervida passione per la Rossa monoposto. Ristorante Cavallino a Maranello: tutti i contatti e le modalità di prenotazione online e telefoniche disponibili per riservare un tavolo nelliconico spazio rinnovato. Lasciando alle spalle il centro di Maranello e superate alcune morbide curve, il Ristorante 36 si affaccia su un paesaggio dove le colline fanno da protagoniste. Il locali sono stati ripensati dall'architetto India Mahdavi, mentre alla cucina ha pensato Massimo Bottura.. Ristorante Cavallino, un indirizzo storico. Passa Bottura per un saluto. Il ristorante "Ristorante Il Cavallino" a Maranello . Può far sorridere che il cuoco per due volte n.1 al mondo abbia un debole per le tagliatelle al ragù: invece, non solo figurano nel menu del Cavalino, ma anche nella carta dell'Osteria Francescana, C'è anche un piacevole dehors nel locale di Maranello, dove Enzo Ferrari mangiava praticamente ogni giorno, rigorosamente alle 12.30 e in una saletta privata. Contenuto trovato all'interno – Pagina 206Tagliatelle da Formula uno Alcuni IL RISTORANTE Il primo giorno in cui modelli Giancarlo Fisichella Ferrari è arrivato a Maranello , alla mostra Fiammetta per fare sistemare i sedi sui 110 anni della Ferrari che avrebbe FADDA dei grandi ... Da sempre a Maranello era il Ristorante con la Maiuscola dove era di casa la Ferrari stessa, dal grande vecchio Drake in già tutti si son seduti ai suoi tavoli. Il Cavallino è un protagonista e un simbolo integrante della leggenda Ferrari fin . Enzo Ferrari, creatore del marchio di macchine italiane più amato al mondo, negli anni . 2 Massimo Bottura. Con lui il presidente John Elkann, il vicepresidente Piero Ferrari, Carlos Sainz e lo chef Massimo Bottura Il ristorante di casa Ferrari. Ma critica, senza essere mai nostalgica. Lo chef tre stelle Michelin si occuperà della gestione dello storico locale 'Il Cavallino'. Il ristorante completamente ristrutturato ha mantenuto l'originalità . Contenuto trovato all'interno – Pagina 9ENGINEERING CHTER FIVE ak 31 \ Pista di Fiorano SARRERO Ristorante Cavallina MARANELLO - MODENA Jou Aston inferiore a 1.08941160 US CONA W edin , Stein Care es To Vell Men in wawala unt en we BUH *** ristorante cavallino 41053 MARANELLO ... Il “Cavallino” è quello rampante che in tutto il mondo identifica la scuderia fondata da Enzo Ferrari. Farà bingo, ancora una volta. Il Cavallino è un protagonista della leggenda Ferrari fin dal 1942, anno in cui l'ingegnere rilevò i terreni dell'ex Fondo Cavani annettendo alla transazione anche la piccola casa colonica che venne prima utilizzata come mensa, spogliatoio e sede di formazione per la manodopera, e che venne aperta al pubblico nel 1950 come Ristorante Cavallino.
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